Découvrez les 2428 lauréats Clef Verte en 2025 !
L’année 2025 constitue à nouveau un record historique pour Clef Verte avec 2428 établissements labellisés, à savoir une hausse de 45 % (1665 en 2024). La belle progression dans toutes les typologies d’établissement et dans toutes les régions de métropole et en Outre-mer témoigne de la mobilisation croissante de toute une profession pour faire évoluer ses pratiques et ancrer son activité dans un développement durable.
Au sein des établissements, dans les organismes de gestion des destinations, dans les fédérations professionnelles, ou encore au niveau des chaînes et des groupes, des femmes et des hommes agissent au quotidien pour faire évoluer les pratiques d'exploitation et transformer les équipements et les infrastructures.
Deux éléments à noter à propos du palmarès 2025 :
Alors que la croissance du label concerne l’ensemble du territoire, les régions Île-de-France, Sud et Auvergne-Rhône-Alpes sont en tête du palmarès.
Plus de 4 000 initiatives menées par les hébergements touristiques et restaurants labellisés en collaboration avec des associations locales.
Découvrez les retours d’expérience d’établissements labellisés, leurs engagements concrets et les bénéfices d’une démarche environnementale reconnue.
Chaque petite pierre est une avancée pour la protection de notre planète.
Nous avions envie de faire des hôtels propres pour que les visiteurs ne laissent pas trop de trace de leur passage.
Etre labellisé Clef Verte, c’est montrer à nos clients et à nos partenaires que nous nous engageons concrètement pour l’environnement.
Nour recherchions vraiment un label avec une approche globale. Nous c'est l'approche que l'on a. On a trouvé dans ce label cette représentation avec les différents critères.
Nous prouvons qu’il est possible de concilier le confort, l'hospitalité exceptionnelle et la préservation de notre planète
En tant que professionnel du tourisme nous avons une responsabilité forte et croissante de l’impact que nous pouvons avoir sur l’environnement. Clef Verte étant un label référent du tourisme durable, participant activement à créer un tourisme plus responsable et durable, il était logique de tendre vers cette labellisation et de nous adosser à leur expertise.
Accompagnés par l’équipe Clef Verte, nous avons pu affiner nos actions et définir nos lignes futures. Nous sommes heureux et fiers de porter ces valeurs auprès de notre clientèle et de nos partenaires !
En 2009, Valpré a souhaité valoriser son engagement et sa politique environnementale. Nous avons trouvé que la démarche de La Clef Verte correspondait bien à nos engagements. Ce label permet de rendre concret et visible nos engagements auprès des personnes extérieures.
Le Bristol est l’un des deux seuls Palaces en France à obtenir le label Clef Verte, cela prouve que luxe et durabilité peuvent coexister en parfaite harmonie
Nous souhaitons être reconnus pour notre engagement environnemental et certifiés par un label expert de l’hôtellerie. Nous cherchions une labellisation visible à l’international.
Accompagnés par l’équipe Clef Verte, nous avons pu affiner nos actions et définir nos lignes futures. Nous sommes heureux et fiers de porter ces valeurs auprès de notre clientèle et de nos partenaires !
Dans le cadre de notre labellisation, toutes les équipes de l’hôtel se sont engagées dans un vaste programme de préservation de notre environnement local. Par exemple, l’année dernière nous avons installé une ruche dans notre vaste jardin et la récolte a été fructueuse !
Le label nous apporte la force d’un réseau et nous stimule dans nos actions. Il permet de sensibiliser le plus grand nombre aux actions citoyennes et écologiques pour agir chacun à son échelle en faveur de la bonne santé de la nature !
Le label Clef Verte adopte une approche transversale des enjeux environnementaux, articulée autour de sept thématiques clés. Chacune d'elles répond à des objectifs précis et s’inscrit dans une dynamique d’amélioration continue.
Les établissements doivent formaliser et structurer leur engagement écologique à travers une politique environnementale claire, impliquant toutes les parties prenantes. Cette thématique englobe la sensibilisation des équipes, la responsabilité sociétale et l’intégration des principes du développement durable dans la gestion quotidienne.
Les structures sont encouragées à valoriser les dimensions sociales et culturelles, en promouvant l’égalité, l’inclusion et le soutien aux initiatives locales. Une attention particulière est accordée à la sensibilisation des visiteurs à la préservation des espaces naturels environnants et aux bonnes pratiques écoresponsables lors de leurs séjours.
Les établissements doivent surveiller et optimiser leur consommation d’énergie afin de réduire leur empreinte carbone. Les critères incluent l’amélioration de l’efficacité énergétique des infrastructures, ainsi que l’encouragement à des pratiques plus sobres en énergie, telles que la gestion intelligente des équipements et l’isolation thermique des bâtiments ou encore le recours aux énergies renouvelables.
Ce volet favorise la préservation des ressources en eau à travers une gestion optimisée et responsable. Les exigences portent sur l’installation de dispositifs permettant de limiter la consommation, la conformité aux normes d’assainissement, ainsi que la récupération et l’utilisation raisonnée de l’eau.
Le label Clef Verte incite les structures à limiter la production de déchets et à en maximiser la valorisation. Cela passe par la mise en place d’un tri sélectif rigoureux, qui doit aussi être accessible à la clientèle, la réduction des emballages à usage unique et la promotion de solutions réutilisables et circulaires.
L’intégration de critères environnementaux et éthiques dans les choix d’achats constitue un axe majeur. Il s’agit de privilégier les produits écolabellisés, de soutenir les circuits courts et les producteurs locaux, et de minimiser l’impact écologique des matériaux utilisés.
Les établissements doivent s’engager à préserver la biodiversité en protégeant les espaces naturels, en favorisant des aménagements respectueux de la faune et de la flore locales, et en limitant l’usage de produits chimiques. L’objectif est de créer un environnement harmonieux, propice au bien-être des visiteurs, tout en sensibilisant activement aux enjeux de la biodiversité et à la nécessité de sa protection.
Chacune des 7 catégories de critères est composée de critères impératifs et conseillés. Une soixantaine de Critères Impératifs constitue le socle de qualité du label, tandis que les Critères Conseillés facilitent l'engagement des établissements dans une démarche d'amélioration continue de leur gestion environnementale et sociale, une des spécificités du label Clef Verte !
Chaque établissement peut ainsi progresser à son rythme.
Les critères du label Clef Verte / Green Key sont établis au niveau international par la Foundation for Environmental Education et revus tous les 5 ans pour tenir compte des progrès technologiques et des enjeux environnementaux. Chaque pays s'appuie sur les grilles de critères internationales pour développer ses propres grilles qui ne peuvent pas être moins exigeantes que le référentiel international. Chaque pays peut au contraire renforcer certains critères et doit systématiquement faire approuver tout changement par la Direction Internationale du label Green Key.
Les critères Clef Verte sont régulièrement réévalués afin de conserver l’avant-gardisme et de satisfaire aux nouvelles exigences environnementales de la Fondation pour l’Education à l’Environnement (FEE) à l'international et de Teragir en France.
Les sept catégories forment un ensemble d’environ 120 critères qui composent le référentiel Clef Verte. Il est important de noter qu’en fonction de sa typologie (camping, hôtel, gîte…), le référentiel s’adapte pour répondre au plus près aux spécificités de l’activité. Par exemple, les critères relatifs aux achats alimentaires sont plus exigeants pour un restaurant que pour une auberge de jeunesse, à l’inverse, le contrôle du débit des douches ne concernera pas le restaurant mais bien l’auberge de jeunesse ! En tout, le référentiel est décliné pour 5 typologies : Auberge de jeunesse et Hôtel, Gîte et Chambre d’hôtes, Camping, Restaurant et enfin Résidence de tourisme et Village vacances.
Afin d’accompagner les établissements dans leur démarche, Clef Verte propose chaque année des webinaires thématiques. Ces sessions permettent d’éclairer les objectifs de chaque critère, d’apporter des conseils pratiques et de répondre aux questions des participants. Ces outils pédagogiques visent à encourager une démarche proactive et ambitieuse, pour préparer au mieux sa candidature ou simplement débuter une démarche en faveur d’une transition écologique réussie.
