Témoignage - La Gataudière
Découvrez le témoignage inspirant de Corinne Devaud et Thierry Chenu, gérants du gîte La Gataudière, un établissement engagé et coup de cœur 2025 du jury Clef Verte.
Présentez-nous votre établissement en quelques mots ?
Le gîte est une extension de notre maison, ça permet d'être en contact très régulier avec les personnes qui le fréquentent et d’échanger sur nos passions nature. Ici c’est fruits, légumes et papote à volonté. J’anime des ateliers zéro déchet toute l’année.
L’engagement environnemental a-t-il toujours fait partie du projet ?
Oui, cet engagement est très ancien, c’est notre mode de vie.
Comment ce projet vous a-t-il permis de vous ancrer sur le territoire ?
Cet engagement a été de suite mis en avant par mon office de tourisme, le CDT et je suis en lien avec la chargée de mission tourisme durable du département. Localement les collègues hébergeurs sont invités à mes animations et viennent lorsque les thématiques leur parlent, par exemple : le zéro déchet en vacances, comment impliquer les vacanciers ; la biodiversité au jardin, décoration, aménagement et contemplation ; la gestion de l’eau et de la chaleur en période de canicule et restrictions.
Quelles pratiques écoresponsables mettez-vous en place au sein de votre établissement ?
👉 L’eau : Vendée eau envoi un kit “le défi de l’eau” à la demande, c’est un support papier à afficher dans le gîte qui introduit facilement le sujet. Il y a un petit compteur d’eau que les vacanciers relèvent à leur arrivée pour utiliser l’eau en toute connaissance. Je donne aussi des informations sur les réserves d’eau potable.
👉 La biodiversité : en tant que Refuge LPO, nous appliquons les fiches actions de l'association avec sur site une mare, des espaces non tondus, des potagers, des fruitiers, des nichoirs. Les vacanciers accèdent à tout le terrain et se servent en fruits et légumes. Des livres sur différents thèmes sont à leur disposition et nous répondons à leurs questions, et parfois même ce sont eux qui font un relevé botanique !
Comment sensibilisez-vous la clientèle aux enjeux du tourisme durable ?
Les clients viennent pour les thématiques développées chez nous. Leurs questions nous font avancer, c’est très motivant, il y a beaucoup d’échanges quel que soit leur âge. La sensibilisation se fait naturellement lorsque que nous cueillons des fruits ensemble, ou lorsque je laisse mon déshydrateur solaire à disposition, ou la marmite à confiture. Cela reste un temps de vacances, je ne dirais pas que les personnes ont des attentes, elles se reposent et observent notre mode de vie, ce qui les inspire.
Que vous a apporté la labellisation Clef Verte ? Quels sont les retours clients ?
Les vacanciers sont sensibles à la démarche, même s'ils ne connaissent pas toujours Clef Verte. Je leur explique que cette certification valide nos engagements, tel le AB en agriculture. Cela permet aussi de parler d’économies marchandes, de vente directe, de partage des ressources et de choix d’hébergements en vacances.
Et quels sont vos projets pour la suite ?
Continuer à militer pour des vacances autrement avec Accueil Paysan, valoriser les démarches écologiques des adhérents qui sont en faveur de la protection de la biodiversité depuis des années, ou encore poursuivre les ateliers de sensibilisation au développement durable auprès des collègues hébergeurs, des vacanciers !